螺杆真空泵在食品和饮料工业中的应用

发布时间：2020-07-21

螺杆真空泵在食品和饮料工业中的应用
食品和饮料工业的很多程序都可以通过采用优尼捷螺杆真空泵进行优化处理。用真空来干燥的咖啡，使用真空包装的熟食肉类，甚至包括食用油油，薯片等都是先抽至真空，然后用保护气体回充后包装的。
另外，在食品和饮料的包装过程中，优尼捷真空泵可以用来排出空气，可以用来延长食品的存放时间，并可以去除异味。
1、可用于矿泉水除气
自然水源矿泉水含有碳酸、矿物质和铁。如接触到空气，溶解在水中的铁就会发生氧化，使水的味道变差。需在大约50mbar的压力下对水进行除铁处理，不过可以首先采用优尼捷真空泵去除水中的碳化物，然后再将其引入，用来生产苏打水等。
2、茶叶和调味品杀菌
从热带地区进口的茶叶和调味品放置在容器内，然后装船，经常带有害虫、昆虫、真菌和细菌，如果需要进一步加工，必须先对其进行杀灭，通过将容器放置在真空容器并抽空空气来实现。然后，对容器注入蒸汽或杀菌气体。
3、香肠生产
生产香肠时混合肉被切成小块加入调料和添加剂。在切肉和混合的过程中抽空空气可以避免混合肉被氧化，而氧化会影响香肠的味道和外观。采用真空装置，在大约100mbar的压力下抽空空气。所采用的优尼捷真空泵对一并抽出的肉和颗粒不敏感。
4、火腿生产
你很难看到火腿在真正的壁炉上干燥和熏制。取而代之的是，火腿采用浸泡方式制成，可以在抽空空气后更快和更直接的对肉进行浸泡。
5、色拉油及脂肪除臭
长期裸露在外，会使色拉油和脂肪产生异味。在对其进行进一步处理之前，必须去除氧化物。这可以通过注入蒸汽来实现，可以吸收异味，然后采用优尼捷真空设备去除蒸汽。
6、真空蒸发器
优尼捷真空泵可用来协助混合物中液体物质的蒸发。蒸发器通常为一填料塔，根据实际使用环境状况，螺杆真空泵可选用标准材料，也可选用不锈钢。真空蒸发器可用于许多场合，如牛奶加工厂中的奶蒸发器，浆粕厂的浓液蒸发器，化工厂的结晶装置以及糖厂的塔板式蒸发器等。
7、烟草制品湿化
如果不进行适当的湿化，包装在盒内的烟草制品较易碎，在进行进一步加工的过程中，可以碎成细末。采用螺杆真空泵将盒内的空气抽空，加入蒸汽，也可适量加入芳香剂。
优尼捷真空泵
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